Restaurant La Provence

La Provence, een familiezaak zoals je ze nog maar zelden tegen het lijf loopt, opende begin augustus 2008 de deuren in de Nieuwebosstraat 1 aan het Sint-Annaplein te Gent. De locatie is alvast een schot in de roos, want in het majestueuze gebouw ademen het authentieke parket, de charmante schouwen en de klassieke deuren volop grandeur en geschiedenis uit. Dat Sint-Anna met La Provence weer stevig in de culinaire picture komt, staat zo goed als vast!

Alle gerechten worden met passie op uw bord getoverd door zaakvoerder en chef-kok Olivier De Wit.

Ik studeerde af in het jaar 2003 aan de Gentse Hotelschool Tweebruggen en heb ervaring kunnen opdoen in binnen-en buitenlandse restaurants waar ik mij door de jaren heen specialiseerde in de Frans-Belgische keuken.